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Schlemmerfrühstück in Hamburgs Klippkroog

Letztens in Hamburg waren wir nicht nur Fähre fahren und Schiffe gucken, wie ihr hier lesen könnt, sondern auch ganz viel Essen. Und Frühstücken gehen, durfte da natürlich nicht fehlen. Da wir bestens vorbereitet waren, hatten wir eine Reservierung zum Frühstück bei »Klippkroog« in Altona.…

26. Juni 2018
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Leckerschmecker Hamburg

  Für uns gehört es dazu, dass wenn man in einer fremden Stadt oder an einen neuen Ort ist, regionales Essen zu futtern und neue Restaurants, Cafés oder Eisläden zu entdecken. Da man so ganz ohne Plan, das leckerste Stück Kuchen, die verrücksteste Eiskombi…

18. Juni 2018
Allgemein

Pommes! Pommes! Pommes! Goldies.

Pommes. Pommes frites. Fritten. Fries. French Fries. Chips. POMMES! So viele Begriffe für so etwas einfaches und dennoch leckeres. Pommes gehen irgendwie immer und findet man glücklicherweise auch fast überall. Zum Glück auch (fast) immer vegan. Ganz raffinierte Pommesvariationen gibt es bei »Goldies« in…

28. Mai 2018
Porto vegan essen
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Vegan in: Porto

Auch wenn die portugiesische Küche per se sehr fisch- und meeresfrüchtelastig ist, so ist es nicht so schwer, sich auch vegetarisch oder vegan in Portugal zu ernähren. In den größeren Städten, ist es sicher einfacher, als auf dem Land – wie überall. Zum Wein…

14. Mai 2018
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Next stop: Hamburg. Maritime Lieblingsstadt im Norden

Ein Kurztrip nach Hamburg geht irgendwie immer. Okay, lieber im Sommer als im Winter, und ohne Regen ist es auch besser. Aber in Hamburg fühlt sich man nicht so, als wäre man in einer Großstadt. Alles ist grün, es gibt viel Wasser, die Menschen…

14. Mai 2018
Porto
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Next stop: Porto, die heimliche Hauptstadt Portugals

Ich bin verliebt! In Porto. Vielleicht lag es am Frühlingswetter, am Duft der süßen Teilchen, der durch die Stadt weht oder einfach am Charme der portugiesischen Stadt – Porto hat mich verzaubert. Zusammen mit meiner Schwester bin ich (Heike) für ein verlängertes Frühlingswochenende nach…

14. Mai 2018
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Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Teilchen

Frühlingszeit ist nicht nur Spargelzeit, sondern auch die Zeit für Rhabarber. Und Rhabarber-Zeit heißt Rhabarber-Kuchen, Rhabarber-Crumble, Pudding mit Rhabarber und überhaupt alles mit Rhabarber. Am besten schmeckt der Rhabarber in Kombination mit Erdbeeren. Zum Glück ist auch Erdbeer-Zeit! Super dieser Frühling, alles wächst und…

3. Mai 2018
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Rezept: Ofen-Spargel mit Ofen-Kartoffeln

Frühlingszeit ist Spargelzeit. In Berlin bekommt man Spargel ganz regional aus Beelitz, und das quasi an jeder Straßenecke. Kein Gemüse wird in Deutschland auf so viel Fläche angebaut, wie Spargel. Deutsche sind besessen von Spargel. In einem Artikel der Welt wird sogar davon gesprochen, dass…

1. Mai 2018
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Fett und Betrunken in der Chaostheorie

In der Chaostheorie wird einem mit dem Motto »Fett und Betrunken« auf keinem Fall zu viel versprochen. Das veganes Essen immer gesund ist, wird hier auf jeden Fall widerlegt. Zum Glück! Immer nur gesund ist ja langweilig, und Steine und Gras schmecken auf die…

26. April 2018
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Rezept: Kartoffelecken mit Kräuterquark

Kartoffeln sind unsere Lieblings-Beilage. Kartoffeln sind toll, und so variabel. Typisch Deutsch, glaub ich. Eigentlich gibt es jeden Sonntag zum Tatort gucken irgendein Kartoffelgericht. Kartoffeln und Tatort, eigentlich schon zu deutsch. Eines unser allerliebsten Kartoffelgerichte sind Kartoffelecken mit Kräuterquark. Optimales Aufwand-Geschmacks-Verhältnis: Kurze Zubereitungszeit, wenig…

13. April 2018